想活九十九？这些食物别常吃！

我们总是向往更加美好的生活，追求更加精致的体验。这不，现在超市摆着各种各样的精加工的米面等碳水化合物食品，但是精细并不代表优质，如果常吃这类食物，会导致营养不良，严重影响身体健康。

为什么常吃精加工的碳水化合物会营养不良？那以后该如何搭配膳食？下面随小编一起来了解一下吧。

 

精加工碳水化合物

 

在我国，谷物（小麦、水稻、玉米）、水果（西瓜、甘蔗）以及豆类和根茎类的蔬菜中富含丰富的碳水化合物。精加工碳水化合物，是指谷物加工过程中，从里向外刮下谷物的胚乳，并将糊粉层随皮层一同除去，去除谷物中不利于消化的部分。

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为什么精加工碳水化合物不健康？

 

 

按照常识来讲，去除不利于消化的胚乳，有利于身体健康呀，为什么常吃还不健康了呢？

以小麦为例，精加工后的白面，因为损失了胚乳和糊粉层，也使得粮食中的维生素、矿物质和活性成分大量的流失，只保留了淀粉，摄入人体后，被迅速吸收，使得血糖的含量迅速上升。因此，常吃精加工碳水化合物会导致人体营养不均衡，增加心脑血管疾病、糖尿病的患病风险。

 

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碳水化合物适合摄入多少？

 

 

碳水化合物是人体必需的营养素之一，为人体提供能量。如果摄入量过少，会导致人体能量不足，出现低血糖等症状，造成对人体不可逆的伤害。但是摄入碳水过多，会导致其在体内转化为脂肪，造成肥胖，所以碳水化合物不宜多吃，也不能少吃，适量摄入就好。

 

健康搭配，合理膳食 

 

我国饮食十分讲究荤素搭配、粗细搭配。

1、精细白面或白米可与玉米、小米、燕麦等粗粮按1：1搭配。

2、细粮、粗粮、豆类可按照2：1：1搭配食用，补充蛋白质所需。

3、精细米面可与土豆、红薯、紫薯按1：1混合搭配。

温馨提示：不要再吃单一的白米粥啦，大米、小米、紫米、红豆、黑豆、花生、莲子等多种食材熬制的杂粮粥难道不香嘛。

 

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