警惕!果汁直饮易伤身,快点收起榨汁机!
更新时间: 2021-11-08 点击量:
众所周知,碳酸饮料不健康。所以,越来越多的人选择了在家使用榨汁机或破壁机,制作更加“健康”的鲜榨果汁。
不过,事实真如你所想吗?
研究数据显示,每天多喝12盎司(约355毫升)加糖饮料,死亡风险就会上升11%;每天多喝12盎司果汁,风险则会增加24%。也就是说,喝果汁造成的早逝风险,甚至比普遍认为的含糖饮料还要高。
水果中最稳定的营养物质是糖,当水果榨成汁后,其中的维生素C会在与氧气接触后迅速被氧化,从而失去功效。尤其是过滤后的果汁,完美避开了水果的大部分优点,化作“糖水”与可乐肩并肩。
迷恋果汁
容易引起多种疾病
01
引起肥胖
水果是固体食物,吃一两个就会感觉很饱,但果汁是流质,不能提供饱腹感,两三杯轻松下肚,不知不觉摄入了过多糖。久而久之,会引起肥胖。
02
痛风危险
鲜榨果汁中含有较多果糖,如果摄入的果糖量超过人体所需要,就可能会转化为脂肪。果糖在转化为脂肪的过程中,就会产生尿酸。另外,果糖本身也会影响肾脏对尿酸的排泄,可能导致人体出现高尿酸血症。
03
出现龋齿
大多数水果的含糖量和果酸类物质都比较多,果酸和高糖会损坏牙釉质,长期喝鲜榨果汁,很容易出现龋齿。所以,别把鲜榨果汁天天当水喝,这样很伤牙。
04
容易腹泻
由于喝果汁完全没有咀嚼的过程,在短时间就可将大量果汁喝进肚子里,而果汁中的有机酸对胃肠刺激比较“迅猛”,再加上夏天很多人喜欢喝冰镇果汁,温度偏凉,就容易使胃肠脆弱者出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。
果汁还能放心喝吗?
消化功能正常的成年人,不需要刻意为了追求好吸收、好消化而去买各种榨汁机、破壁机之类的“刑具”折磨水果。
而对于6~12月龄的婴幼儿,由于消化系统还没有发育完善,把水果作为辅食添加进饮食时,确实需要爸爸妈妈先将水果做成果泥之后再吃,并用勺子喂食,让小朋友充分咀嚼,否则可能增大龋齿形成的危险。
如果必须靠喝果汁摄入营养,可以将水果和蔬菜掺在一起,既可以在一定程度上降低果汁的糖分,还可以添加膳食纤维。另外,喝鲜榨果汁时最好兑点水,不要太甜,也不要喝太多。
不要迷信鲜榨果汁了!
水果“吃”比“喝”靠谱~