餐桌上的降压菜,为爸妈收好了!
更新时间: 2022-01-27 点击量:
科学的饮食对高血压患者来说非常重要,除了要低盐清淡外,专家指出,有些食物对稳定和降低血压的确有帮助。
一皮一心:西瓜皮,莲子心
吃西瓜皮是典型的废物利用,关于西瓜皮的利用,民间有很丰富的实践。
取西瓜皮、草决明各9克,水煎服,有降压作用。
莲子芯是莲子的胚芽,莲子芯中的非结晶生物碱具有很好的降压作用。直接泡水喝即可!
二黑二青:黑木耳、荸荠;芹菜、菠菜
1、黑木耳:清血管
黑木耳被称为“素中之荤”,它的降压作用不是直接的,而是通过改善血管间接地降压。黑木耳的吃法很多,炒菜、烧汤、凉拌都可以。
胡教授还推荐了自治秘方“三色宝”:
将黑木耳15克、银耳15克泡发后去蒂、撕成瓣,放入碗中,然后加冰糖、枸杞子各20克及适当清水,上锅蒸30分钟。取出后放凉,调入蜂蜜20克即可。当点心,分早晚两次服用。
适用人群:
于各种高血压病,尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。
2、荸荠:降血压
荸荠是一种食药作用兼具的好食品。由于含有一种不耐热的抗病成分——荸荠英,对于抗癌、降血压都有一定的作用。荸荠的吃法很灵活,可当水果吃,也可做成荸荠海蜇汤、胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等。
胡教授特推荐一种叫“圆滑溜须”的吃法:
荸荠、海带、玉米须煎服,对降压很有作用。没有玉米须可用玉米棒代替。
3、芹菜:缓解高血压头痛
因高血压引起头痛、头胀的人,常吃芹菜可缓解症状。芹菜根煎服,效果更好。
4、菠菜:辅助治疗
菠菜可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。
胡教授特别强调,食物并不能代替药物,也没有立竿见影的效果,仅能作为降压药物的辅助和基础。
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参考资料:
1、健康时报2016年11月01日《芹菜、山楂降压有妙招》
2、健康时报2014年06月16日《夏季做点降压饮》
3、健康时报2011年08月22日《降压试试这些外治法》
4、健康时报2010-01-11《每天吃50克紫菜有助降压》