01

传统早餐有弱点

碳水化合物含量过高

老辈儿讲究“早饭要吃饱”,所以我们的早餐一般会选择各种高热量主食,像馒头、白粥、拉面等精制主食,含有大量淀粉,食用后会被身体快速吸收,急速飚高的血糖能让我们快速清醒,但因为营养单一,且缺少膳食纤维,会让我们莫名地胖起来,不利于血糖与体重控制。

盐摄入量过高

香油腌菜加点儿醋,提神醒脑豆腐乳,这类早餐可以轻易让我们每日盐摄入量超标,造成高血压、脑中卒等心脑血管疾病,严重的,还会招来“老朋友”胃癌。

缺乏优质蛋白和膳食纤维

我们的早餐基本被主食占据,但优质蛋白和膳食纤维较少,一整顿饭里能有一个茶叶蛋就算是不错了,而维生素和矿物质,更是少之又少。我们的早餐里,很少出现有水果,时至今日,很多人都觉着早晨起来立刻吃水果是有问题的。但实际上,早餐中适当搭配水果,能够有效降低心血管疾病和患食道癌、结直肠癌的发病风险。

02

健康早餐应该如何搭配

谷物杂粮并不崇洋媚外

小米粥、燕麦粥,换个花样也挺好,控制淀粉摄入的同时增加膳食纤维,土豆、红薯也能代替部分主食,成为早餐好帮手。

优质蛋白和果蔬别落下

水煮蛋、茶叶蛋、牛奶、酸奶、奶酪、豆浆、豆腐脑、酱牛肉、精瘦肉都是不错的高蛋白低脂肪食物,可以强健内脏,新鲜果蔬生拌、焯水后一起食用也可以搭配补充维生素。

合理控制糖盐摄入

榨菜、咸菜、腐乳就戒了吧,豆浆记得少放糖,油条油饼偶尔解馋可以,就别天天吃了,毕竟,健康当下,美好的未来才能向您亲切招手。

 

金添福护理保险

护理保障金额 复利增长

青壮年时期 保障增加

保单质押权益 领取灵活

参考资料:

①健康时报网《消化专家聊早餐》

②健康时报《我的早餐四原则》

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吃了这么多年早餐,居然都吃错了?

更新时间: 2022-06-28 点击量:

烧饼、油条、包子、麻花、腐乳、榨菜、油饼、煎饺、豆浆,晨起自由搭配,再加一碗蛋花汤,瞬间就能让我们元气满满,快乐工作一整天。也许我们从没有想过这样吃到底健不健康,但我们都知道,这些早餐不离不弃地陪我们度过了风风雨雨。

重感情固然重要,但是这些让我们习以为常的早餐,却有着致命的健康问题。

摄图网_501588403_banner_餐厅的中式早餐(企业商用).jpg

01

传统早餐有弱点

碳水化合物含量过高

老辈儿讲究“早饭要吃饱”,所以我们的早餐一般会选择各种高热量主食,像馒头、白粥、拉面等精制主食,含有大量淀粉,食用后会被身体快速吸收,急速飚高的血糖能让我们快速清醒,但因为营养单一,且缺少膳食纤维,会让我们莫名地胖起来,不利于血糖与体重控制。

盐摄入量过高

香油腌菜加点儿醋,提神醒脑豆腐乳,这类早餐可以轻易让我们每日盐摄入量超标,造成高血压、脑中卒等心脑血管疾病,严重的,还会招来“老朋友”胃癌。

缺乏优质蛋白和膳食纤维

我们的早餐基本被主食占据,但优质蛋白和膳食纤维较少,一整顿饭里能有一个茶叶蛋就算是不错了,而维生素和矿物质,更是少之又少。我们的早餐里,很少出现有水果,时至今日,很多人都觉着早晨起来立刻吃水果是有问题的。但实际上,早餐中适当搭配水果,能够有效降低心血管疾病和患食道癌、结直肠癌的发病风险。

02

健康早餐应该如何搭配

谷物杂粮并不崇洋媚外

小米粥、燕麦粥,换个花样也挺好,控制淀粉摄入的同时增加膳食纤维,土豆、红薯也能代替部分主食,成为早餐好帮手。

优质蛋白和果蔬别落下

水煮蛋、茶叶蛋、牛奶、酸奶、奶酪、豆浆、豆腐脑、酱牛肉、精瘦肉都是不错的高蛋白低脂肪食物,可以强健内脏,新鲜果蔬生拌、焯水后一起食用也可以搭配补充维生素。

合理控制糖盐摄入

榨菜、咸菜、腐乳就戒了吧,豆浆记得少放糖,油条油饼偶尔解馋可以,就别天天吃了,毕竟,健康当下,美好的未来才能向您亲切招手。

 

金添福护理保险

护理保障金额 复利增长

青壮年时期 保障增加

保单质押权益 领取灵活

参考资料:

①健康时报网《消化专家聊早餐》

②健康时报《我的早餐四原则》