优质碳水要吃够

每天保证:

①1份细粮(如米饭、馒头、面条)

②1份粗杂粮(如玉米、杂粮饭、全麦面包)

③1份薯类(如土豆、紫薯、红薯)

优质碳水可以为生病的身体提供能量,保证B族维生素和膳食纤维的摄入,弥补发烧出汗的损失和身体消耗。

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蔬菜水果要多吃

每天保证:

一斤蔬菜、半斤水果

当然,这些推荐量只是参考,具体吃多少还是要根据自己的实际情况调整。

 

02

食欲不振、消化功能下降

应该怎么吃?

 

1、整体饮食以碳水为主、蛋白质为辅,脂肪少一点

大概的比例是:主食2份,鱼肉蛋1份,奶2份,蔬果3-4份。

2、把食材切碎切细、煮软煮透

3、菜中加点开胃的调料或小菜

比如用醋、泡菜、酸萝卜、柠檬汁、番茄汁,适当地刺激一下味蕾。

虽然这些东西并不能真正起到促进消化的作用,但能激发食欲,也是好事。

这里给大家推荐几个更好消化的吃法:

01、优质蛋白

肉蛋类:鸡蛋羹、肉末蒸蛋、番茄蛋花汤、萝卜排骨汤、肉末青菜羹、冬瓜圆子汤、海南椰子鸡

乳制品:酸奶、舒化奶

豆制品:豆浆、豆腐脑、即食豆干、白菜豆腐汤

02、优质碳水

小米粥、玉米粥、杂粮粥、蒸南瓜、荞麦面、玉米窝头、土豆泥沙拉

如果出现腹泻、呕吐、肠胃不适等情况,粗杂粮要减量。

03、蔬菜水果

蔬菜多选茄果类、嫩叶菜、块根类,比如冬瓜、萝卜、茄子、番茄、土豆、山药等。

 

如果实在没力气准备饭菜,以下几种“糊弄饭”可以轮着来:

一碗面:家里有什么蔬菜就往里煮,如果有酱牛肉之类的切几片进去,再打个鸡蛋。

一锅粥:加点肉末、肉丸、即食鸡胸肉和切碎的蔬菜,一锅煮。

一碗炒饭:蔬菜、虾仁、牛肉、鸡蛋、豌豆等等,有什么放什么,炒炒出锅。

速冻饺子:荤馅儿的速冻饺子碳水和蛋白质都有了,煮的时候顺手焯点绿叶菜进去。

 

03

如果症状难受

吃这些会好过些

 

嗓子疼

凉一点、湿一点、甜一点的食物能让嗓子麻木一会,也没啥不良反应。

比如冰淇淋、冷藏的酸奶、黄桃罐头、冰镇白糖拌西红柿等。

 

味觉失灵

做饭时放点酸辣口的调味料和小菜,比如醋、柠檬汁、番茄汁、酸萝卜、辣白菜等。

但是如果有嗓子疼的症状,就不要选择辣味的调味品或小菜了。

 

大量出汗、腹泻

没有脱水症状,可以喝些电解质水、运动饮料。

出现脱水症状,比如尿量减少等,建议饮用补液盐。

咀嚼消化功能有问题,尽量吃流质食物,比如粥、牛奶、鸡蛋羹,水果蔬菜也要切碎煮软捣碎。

 

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感染新冠后吃什么好得快?没有胃口怎么办?

更新时间: 2023-01-16 点击量:

一旦感染新冠,我们的身体就变成了免疫系统和病毒作战的战场,饮食就是后勤保障。吃得不好,身体能量和营养不足,康复也会变得缓慢。

怎么吃才算好?有什么忌口?没有食欲又怎么办?

一份饮食指南帮你解答困惑。

 

01

食欲还好的时候

应该怎么吃?

 

如果症状不严重,食欲也还可以,饮食无外乎就是遵循食物多样、营养均衡、少油少盐这三个饮食原则。

具体说来就是:优质蛋白+优质碳水+蔬菜水果

 

优质蛋白要充足

每天保证:

①1个鸡蛋

②1-2杯牛奶或酸奶

③150克肉,吃不进去肉可以用一块豆腐代替

几乎所有免疫功能的正常运转都离不开蛋白质,当免疫系统清除病毒时,更要补充肉蛋奶。

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优质碳水要吃够

每天保证:

①1份细粮(如米饭、馒头、面条)

②1份粗杂粮(如玉米、杂粮饭、全麦面包)

③1份薯类(如土豆、紫薯、红薯)

优质碳水可以为生病的身体提供能量,保证B族维生素和膳食纤维的摄入,弥补发烧出汗的损失和身体消耗。

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蔬菜水果要多吃

每天保证:

一斤蔬菜、半斤水果

当然,这些推荐量只是参考,具体吃多少还是要根据自己的实际情况调整。

 

02

食欲不振、消化功能下降

应该怎么吃?

 

1、整体饮食以碳水为主、蛋白质为辅,脂肪少一点

大概的比例是:主食2份,鱼肉蛋1份,奶2份,蔬果3-4份。

2、把食材切碎切细、煮软煮透

3、菜中加点开胃的调料或小菜

比如用醋、泡菜、酸萝卜、柠檬汁、番茄汁,适当地刺激一下味蕾。

虽然这些东西并不能真正起到促进消化的作用,但能激发食欲,也是好事。

这里给大家推荐几个更好消化的吃法:

01、优质蛋白

肉蛋类:鸡蛋羹、肉末蒸蛋、番茄蛋花汤、萝卜排骨汤、肉末青菜羹、冬瓜圆子汤、海南椰子鸡

乳制品:酸奶、舒化奶

豆制品:豆浆、豆腐脑、即食豆干、白菜豆腐汤

02、优质碳水

小米粥、玉米粥、杂粮粥、蒸南瓜、荞麦面、玉米窝头、土豆泥沙拉

如果出现腹泻、呕吐、肠胃不适等情况,粗杂粮要减量。

03、蔬菜水果

蔬菜多选茄果类、嫩叶菜、块根类,比如冬瓜、萝卜、茄子、番茄、土豆、山药等。

 

如果实在没力气准备饭菜,以下几种“糊弄饭”可以轮着来:

一碗面:家里有什么蔬菜就往里煮,如果有酱牛肉之类的切几片进去,再打个鸡蛋。

一锅粥:加点肉末、肉丸、即食鸡胸肉和切碎的蔬菜,一锅煮。

一碗炒饭:蔬菜、虾仁、牛肉、鸡蛋、豌豆等等,有什么放什么,炒炒出锅。

速冻饺子:荤馅儿的速冻饺子碳水和蛋白质都有了,煮的时候顺手焯点绿叶菜进去。

 

03

如果症状难受

吃这些会好过些

 

嗓子疼

凉一点、湿一点、甜一点的食物能让嗓子麻木一会,也没啥不良反应。

比如冰淇淋、冷藏的酸奶、黄桃罐头、冰镇白糖拌西红柿等。

 

味觉失灵

做饭时放点酸辣口的调味料和小菜,比如醋、柠檬汁、番茄汁、酸萝卜、辣白菜等。

但是如果有嗓子疼的症状,就不要选择辣味的调味品或小菜了。

 

大量出汗、腹泻

没有脱水症状,可以喝些电解质水、运动饮料。

出现脱水症状,比如尿量减少等,建议饮用补液盐。

咀嚼消化功能有问题,尽量吃流质食物,比如粥、牛奶、鸡蛋羹,水果蔬菜也要切碎煮软捣碎。