香港最真正最准资料

您所在的位置: 首页 > 健康生活

健康生活

【饮食物语】什么食物适合春季养生吃?(一)

发布时间: 2016-12-15 点击量:

常言道,民以食为天。春季养生,除了加强运动锻炼、保持乐观情绪、防寒保暖外,最基本、最重要莫过于营养均衡的饮食补充了。所以春季来临要结合自身条件、健康状况,选择适合自己的食材,合理、科学地吃出营养,为一年的健康奠定坚实基础。什么食物最适合春季养生进补呢?

http=/img/ad/original/2014/03/24/2l5/ul3/nu2/O5OHwu7kl1395649215814.jpg


     人类必需的营养素多达40余种,这些营养素必须通过各种食物摄入来满足人体需要。事实上,食物各有其营养优势,没有好坏之分,食补的关键在于平衡。在日常生活中,一些看似普通却同样能带来丰富营养的食物往往被大众所忽视,例如马铃薯。
 
马铃薯的营养价值:
    其实,从营养价值的角度来看,马铃薯完全是一种富含营养物质的食物:马铃薯是维生素C的绝好来源,一个中等大小的带皮马铃薯(148克)能够提供人体日常所需维他命C的45%.维生素C是一种水溶性维生素并且可能具有强抗氧化作用。维生素C帮助骨胶原形成、有助于铁的吸收,帮助伤口愈合,保持牙龈健康以及维持免疫系统强健以抵抗感染。尤其对于体育锻炼爱好者来说,适当增加维生素C的摄入有利于提高肌体免疫能力、提高肌体的抗氧化和抗疲劳能力。
    马铃薯另外一大卓越营养价值就是富含钾。钾是一种矿物质并且人体每个身体细胞中都含有,是人体必不可少的营养素。若日常生活中感觉精力下降、耐热能力降低,而且浑身乏力,这很有可能是缺钾的表现。在饮食中增加马铃薯的摄入量不但可以达到补充碳水化合物的作用,而且还可以补充一定量的钾,因为在20种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中,马铃薯的钾含量最高。
    同时,如果没有膳食纤维,人类就不能维持正常肠道功能,长时间缺乏膳食纤维,会引发肠道疾病,最常见的就是便秘和肠道憩室。马铃薯富含膳食纤维,而且质地柔软,不会刺激肠胃,老少皆宜,胃溃疡或肠炎的人也可以放心地食用,与之相比精米白面纤维相对较少。研究表明马铃薯还是最具有饱腹感的食物之一,这对爱吃又想瘦身的朋友来说可谓一举两得,是众多美食人士所钟爱的食物品类。
 
推荐一款美食:太极双泥
特色:形如太极、绿白相间、细腻鲜醇。
选料:美国冷冻薯泥150克、青豆瓣150克、盐2克、鸡精适量、生粉15克。
做法:先将青豆瓣放入笼中蒸酥,取出碾成泥;加少量油放入葱段、姜块炮锅后捞出,放入薯泥炒一下,烹入酒,加入清汤、盐、鸡精、胡椒粉,烧开炒均匀,然后勾芡装入池盆;加入油,放入青豆瓣、汤、盐、味精炒散,烧开后勾芡浇在薯泥的另一边,点上青红色即成。
 
    看完以上这些介绍后,相信大家都了解春季养生吃什么好了吧。马铃薯是一种好吃又营养的食物,除了上面的这个做法它还可以用做主食,所以大家不妨多吃吃吧。

(转自微微健康网)

打印此文 收藏本文

【饮食物语】什么食物适合春季养生吃?(一)

更新时间: 2016-12-15 点击量:

常言道,民以食为天。春季养生,除了加强运动锻炼、保持乐观情绪、防寒保暖外,最基本、最重要莫过于营养均衡的饮食补充了。所以春季来临要结合自身条件、健康状况,选择适合自己的食材,合理、科学地吃出营养,为一年的健康奠定坚实基础。什么食物最适合春季养生进补呢?

http=/img/ad/original/2014/03/24/2l5/ul3/nu2/O5OHwu7kl1395649215814.jpg


     人类必需的营养素多达40余种,这些营养素必须通过各种食物摄入来满足人体需要。事实上,食物各有其营养优势,没有好坏之分,食补的关键在于平衡。在日常生活中,一些看似普通却同样能带来丰富营养的食物往往被大众所忽视,例如马铃薯。
 
马铃薯的营养价值:
    其实,从营养价值的角度来看,马铃薯完全是一种富含营养物质的食物:马铃薯是维生素C的绝好来源,一个中等大小的带皮马铃薯(148克)能够提供人体日常所需维他命C的45%.维生素C是一种水溶性维生素并且可能具有强抗氧化作用。维生素C帮助骨胶原形成、有助于铁的吸收,帮助伤口愈合,保持牙龈健康以及维持免疫系统强健以抵抗感染。尤其对于体育锻炼爱好者来说,适当增加维生素C的摄入有利于提高肌体免疫能力、提高肌体的抗氧化和抗疲劳能力。
    马铃薯另外一大卓越营养价值就是富含钾。钾是一种矿物质并且人体每个身体细胞中都含有,是人体必不可少的营养素。若日常生活中感觉精力下降、耐热能力降低,而且浑身乏力,这很有可能是缺钾的表现。在饮食中增加马铃薯的摄入量不但可以达到补充碳水化合物的作用,而且还可以补充一定量的钾,因为在20种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中,马铃薯的钾含量最高。
    同时,如果没有膳食纤维,人类就不能维持正常肠道功能,长时间缺乏膳食纤维,会引发肠道疾病,最常见的就是便秘和肠道憩室。马铃薯富含膳食纤维,而且质地柔软,不会刺激肠胃,老少皆宜,胃溃疡或肠炎的人也可以放心地食用,与之相比精米白面纤维相对较少。研究表明马铃薯还是最具有饱腹感的食物之一,这对爱吃又想瘦身的朋友来说可谓一举两得,是众多美食人士所钟爱的食物品类。
 
推荐一款美食:太极双泥
特色:形如太极、绿白相间、细腻鲜醇。
选料:美国冷冻薯泥150克、青豆瓣150克、盐2克、鸡精适量、生粉15克。
做法:先将青豆瓣放入笼中蒸酥,取出碾成泥;加少量油放入葱段、姜块炮锅后捞出,放入薯泥炒一下,烹入酒,加入清汤、盐、鸡精、胡椒粉,烧开炒均匀,然后勾芡装入池盆;加入油,放入青豆瓣、汤、盐、味精炒散,烧开后勾芡浇在薯泥的另一边,点上青红色即成。
 
    看完以上这些介绍后,相信大家都了解春季养生吃什么好了吧。马铃薯是一种好吃又营养的食物,除了上面的这个做法它还可以用做主食,所以大家不妨多吃吃吧。

(转自微微健康网)