【饮食物语】改善饮食结构实现科学补钙
发布时间: 2016-12-15 点击量:
钙是人体生命活动的“调节剂”,是人体生命之源。钙在人生各个生命阶段,从幼年到成年直至老年都肩负着重要生理功能,是保证人体健康长寿必不可少的重要元素。科学补钙,也是必须认真对待的。
钙是人体中含量最高的无机盐,是构成骨骼和牙齿的主要成份,人体中99%的钙分布在牙齿和骨骼。人的一生必须维持正常的钙生理水平,才能保证健康的需要。如果缺钙,生命活动就会出现失调,疾病就会发生;缺钙会影响牙齿和骨骼的正常发育;钙摄入不足或吸收不良,还会降低骨密度,导致骨质疏松。因此,不仅儿童、青少年特别需要充足的钙质,孕妇、成年人和中老年人也一样需要通过补钙来满足机体日常的钙需求、调节体内钙的代谢,增进骨骼健康!
现如今,补钙已成为一种保健时尚,但是很多人往往受商业宣传影响,不讲科学,盲目补钙,结果或事倍功半,或得不偿失。所以,在此要提醒大家一定要“科学补钙”。
尽量通过改善饮食结构,达到从天然食品中获取足量钙的目的。在家庭日常的食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等,特别是牛奶,每100克鲜牛奶含钙120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供钙300毫克。值得注意的是,在食用这些含钙丰富的食品时,应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物,以免影响钙的吸收。
补钙也讲究科学,钙的吸收更要有维生素D的辅助,所以服用将碳酸钙和维生素D结合起来的钙之缘补钙制剂或许是比较快速而且有效的。
(转自微微健康网)